减肥
◎ 杨黎

　　我是从18岁开始胖起来的，只是那时还不应该叫胖，应该叫结实。隔壁邻居们都这样对我外婆说，黎妈，你拿些啥子给他吃哦，喂得像头牛。每当如此，我就晃动牛头，耸着牛背牛腰，招摇而出院子。想想也是，那时的我能够轻松拿起百来十斤，的确像一个干体力活的小伙子。虽然我内心灵秀敏感，自以为是个诗人。

　　后来的情况大家就知道了，我终于在上世纪九十年代成了著名的杨胖子。究竟是谁这样率先叫我，我现在已经无法考证。不过综合推敲，一般而言有差不多5种近似但身份与关系不同的叫法。比如杨胖子，这是一种普遍的叫法。可以这样叫我的人，属于关系虽然一般但身份大致平等的熟人。还有就是胖胖。这样的人属于我的领导，或者自己以为是我的领导，少说江湖综合排名在我之上。他们这样叫我的时候，颇有长辈的感觉，让我听起来莫名的甜蜜和舒服。再者就是胖哥，那些人应该比我小，他们这样叫我的理由就比较清楚了。最后还有两种叫法，它们听起来和上面3种差异不大，其实内涵却甚远：比如阿胖和胖子。前者特别亲密，后者仿佛在生气。呵呵，想起来都好耍。

　　所以，减肥的问题一直没有提上我的议事日程。我记得曾经有一个我热爱的美女，她非常认真地对我说过，如果我能够减去20斤，她就嫁给我。当时我已经180斤，减20近就是160斤，其实这对我来说，应该没有问题。只不过我那时特别迷恋肥肉，就只有把一个美女的好心当成了驴肝肺。事过10年，我非常想再次见到这个美女，不是为了重新和她谈婚论嫁，只是要她看看我现在136斤的样子。

　　我真正减肥是从北京开始的。这里面有一个简单的原因，那就是饮食结构和环境的改变。被成都美食喂养了39年的我，或者说我贪婪的胃，到了北京后被突然冷落在一边。那个难受啊，我承认，一开始我很不习惯。好在当时我主要生活在爱情中，美食在生命中的位子自然排在了后面。一年过去，我发现我瘦了。至少开始瘦了。

　　然后我进入了主动的减肥运动中去。我首先把面食戒掉。在成都，面食本身虽然没有北方的面食好，但成都人吃面其趣并不在面。比如成都有一句名言，叫吃面吃作料，日批日样貌。如此推断，我要在一个面食观念根本不同的地方戒掉我心爱的面条，那当然是一件容易的事情。而这件事情的结果，就使我走上了正确的减肥之路。

　　戒掉面食之后，我的动作大了起来。戒肥肉，比如猪蹄猪膀之类，也就跟着戒了。在这些戒肉过程中，戒回锅肉我花的力度最大，其反复也最多。当然，在这个问题上，我首先应该感谢北京，感谢那些炒不好回锅肉的四川厨师。我曾经为这些厨师羞愧，更为我炒的回锅肉得意。只是我天生比较懒，这也必须感谢，又加上有意识的回避这道美食，最后终于成功的把它戒了。我坦白地说，我已经近千日没有吃过回锅肉。

　　我说这么多话，其实主要想说一点：那就是一个人如果想减肥，就必须节食。去年夏天，我搬入天通苑之后，把这个问题推上了及至。有很长一段日子，我每天只吃一个鸡蛋和一斤小西红柿。在我的家里，现在依然保留着当时清臂见影的痕迹，那就是除了酒、小西红柿和鸡蛋之外，根本找不到其他吃的东西。当然现在我也不需要这样，因为对于吃，我已经没有以前的那种兴趣。想起来我都后怕，以前我怎么那么能吃？简直就像一头猪。

　　我的变化惹起了许多朋友的惊诧和关怀，有几件比较好耍，我愿意把他们记录在下，算这篇小文的结尾。我先说一个朋友，他以前叫我阿胖。我这次再见他时，他对别人说，咋过办嘛，以前我们叫他胖子，可是他现在瘦了。有这样焦虑的人当然并不是他一个，当他们张起嘴巴喊我杨胖子时，自己都非常尴尬了。遥想当年玉树临风的朋友们，好多都长得惨不忍睹。我觉得我对不起大家。就像某友批评我的那样，大家瘦的时候我是一个胖子，大家胖的时候我却瘦了下来。我长得真是没有组织纪律。

　　也因为这样，有人问我是不是病了。他们的关心甚至影响到我。今年春天，我还为这个原因去了医院。医生检查完后，对我说没有什么问题。其实我自己也知道，我没有什么问题。我现在如果说有啥子不舒服的地方，那就是我还暂时没有钱。等我有了钱，我会觉得生活更加美好。身体也就更加美好。

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